Dit is een oud gerecht dat wij vroeger weleens aten op herfstdagen: gebakken appels!
Ingrediënten
3 tot 4 appelen
Vetstof
kaneel
Bereiding
Schil enkele appels en verwijder het klokhuis. Snij de appels in schijfjes van ongeveer een halve centimeter. Doe de vetstof (olie of bakboter) in de pan. Laat de appelen sudderen tot ze goed gaar zijn en uit elkaar vallen. (Af en toe roeren!) Voeg op het einde nog wat kaneel toe.
Smeer de gebakken appels vrij dik op een (donkere) snee brood en bestrooi met donkere suiker.
Het was helemaal feest als we deze gebakken appels, samen met een braadworst of zwarte pens, te eten kregen.
Smakelijk !